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病从口入,这几类食物还请白白们绕道而行

时间:2022-01-16 在线挂号 | 在线问医生

俗话说得好:“病从口入”,饮食严重影响我们的健康。

节食不良不仅是白癜风的诱因之一,也是影响白癜风治疗情况、导致病情恶化的重要原因之一。

以下就是一些在日常生活中很容易“踩雷”的食物,各位白白在平时见到的时候一定要绕过去!

有些“有毒”植物

绿番茄

青蕃茄中含有一种叫“龙葵素”的有毒物质,吃东西的时候会感到苦涩,吃完之后还会有中毒的表现。

红色甘蔗

蔗红色本身是一种霉变现象,多由贮藏不当造成。

节菱孢霉菌是一种具有红心的甘蔗,它会产生3-硝基丙酸毒素,吃了以后会导致丙酸中毒,对人体中枢神经系统和消化系统造成危害,严重时还会导致神经损伤。

四季豆,未煮过

四季豆中含有一种天然有毒的皂甙。皂苷耐温高,因此在烹调四季豆时,一定要反复翻炒,以高温灭毒。

未经烹调的豆浆

未经烹调过的豆浆中含有皂甙、皂甙、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等物质,对肠道有刺激,导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

煮沸豆浆的时候,尽量让锅里的水沸腾3-5分钟,等泡沫完全消失后再关火。

野菇

提到“野菇”,就不得不提到云南。每到夏天云南因吃野菇中毒的新闻就时有发生,因为它的味道鲜美,让许多人即使知道有中毒的危险,但仍无法停止尝试。

目前,全国已知毒性显著的毒菇种类多达400多种,有些毒蘑菇外观类似于可食用蘑菇,不易辨认,误采误食。

近年来,食用毒蘑菇中毒事件屡见不鲜,毒蘑菇中毒已成为食物中毒事件的主要类型之一,也是引起中毒致死的主要原因。

尤其提醒大家白白,千万不要因嘴馋,好奇而大胆尝试不认识的野菇,毕竟美味虽然珍贵,但生命价值更高啊。

有些奇怪的动物

总有一种中国人自以为可以吃任何东西。天空飞翔、水中游动、地上游动,只要有食价,就可做成餐桌上的一道菜,亦因此,各地都有外地人无法理解的黑料理。

尽管中国人对自己的食物感到骄傲,但每一年食物中毒都不多。

河豚

河豚鱼含有一种高毒性的神经毒素,被称为河豚毒素。河豚肝、卵巢、肾、血、眼、皮肤等部位分布广泛。

更糟糕的是,河豚毒素耐高温,仅在温度超过220度时才被分解,也就是说,用普通的蒸煮方法无法降低毒性。

而且吃了河豚中毒的速度很快,一般只有10-45分钟,比较长不超过3小时,也就是说,中毒的人很难撑着去医院。而且即使中毒者被抢救回来,也很有可能引起内脏损伤,甚至变成植物人。

所以不要轻易尝试野生河豚,吃养殖的河豚也要经过专业的厨师处理,不要自己随意加工。

鱼生

医疗研究发现,食用不当的“鱼生”及未煮熟的鱼,容易诱发肝吸虫病,也就是肝脏胆管内寄生的“肝吸虫”引起的慢性寄生虫病。

人们感染肝吸虫病后,症状往往不明显,有些只在大便检查中发现虫卵;中等程度的感染者,会出现消化道症状,如食欲不振、腹胀、轻度腹泻、乏力、精神不振等。

感染后主要表现为急性病毒性肝炎,表现为腹泻、消瘦、贫血、心悸、失眠,后期可能发展为肝硬化、肝癌、胆管癌。患有危重疾病的儿童,会影响生长和智能的发展。

毒贝

海藻吃海藻若能吃掉有毒的海藻,在它们体内积聚形成一种有毒大分子化合物,即贝类毒素。含毒贝类被人体误食后,机体就会出现食物中毒现象。

患有白癜风的人在饮食上要注意饮食安全,切勿因食用不当食物而使病情恶化或复发!

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